Sobre o Pêssego

Características

A árvore que produz o Pêssego chama-se pessegueiro.

É uma fruta de origem chinesa, sendo que seu nome científico é Prunus persica, possui apenas uma grande semente, envolta numa casca dura.

É uma fruta com um sabor doce e aroma delicado.

A casca do pêssego é fina, aveludada e de cor alaranjada. Sua carne é amarelada.

O pêssego é muito usado para fazer doces, bolos, geléias, compotas e sucos, não é uma fruta muito calórica, pois cada unidade possui, em média, 50 calorias, é rico em vitamina C e pró-vitamina A.

Valor Nutricional

Quantidade	1 pêssego
Água (%)	88
Calorias	35
Proteína (g)	1
Gordura (g)	Traços
Ácido Graxo Saturado (g)	Traços
Ácido Graxo Monoinsaturado (g)	Traços
Ácido Graxo Poliinsaturado (g)	Traços
Colesterol (mg)	0
Carboidrato (g)	10
Cálcio (mg)	4
Fósforo (mg)	10
Ferro (mg)	0,1
Potássio (mg)	171
Sódio (mg)	Traços
Vitamina A (UI)	470
Vitamina A (Retinol Equivalente)	47
Tiamina (mg)	0,01
Riboflavina (mg)	0,04
Niacina (mg)	0,9
Ácido Ascórbico (mg)	6